Desafios e Progressos na Colheita de Café da Safra 2024/25
A safra de café 2024/25 no Brasil destaca-se pela rapidez na colheita, superando ciclos anteriores devido a melhorias nas técnicas e logística. No entanto, enfrenta desafios com a qualidade dos grãos, que não atendem às expectativas de bienalidade positiva e apresentam baixo percentual nas categorias de peneiras 17/18, complicando o cumprimento de contratos. O clima seco favorece a secagem natural dos grãos, reduzindo custos e potencialmente melhorando a qualidade da bebida.