Darci Piana celebra cultura japonesa na festa de 116 anos da imigração

O governador em exercício Darci Piana esteve neste domingo (30) no 32º Festival do Imigrante Japonês, o Imin Matsuri, que celebra os 116 anos da imigração japonesa ao Brasil. O evento, na Expo Barigui, em Curitiba, apresenta a rica cultura nipobrasileira, com gastronomia e artesanato típicos, oficinas, com exposições, apresentações de taiko, karaokê, artes marciais e danças japonesas.

O festival é promovido pela Associação Cultural e Beneficente Nipo Brasileira de Curitiba Nikkei Curitiba e reúne grande parte da comunidade japonesa da Capital. “Eu tenho uma amizade de décadas com muitos descendentes de japoneses e quero muito agradecer a esses imigrantes que, há 116 anos, chegaram ao Brasil e, alguns anos depois, aportaram aqui no Paraná”, disse Piana.

“Em nome do povo do Paraná, quero agradecer por terem ajudado a crescer, evoluir e a ser um dos melhores estados desse País para se viver”, destacou o governador em exercício. “E quero também parabenizar os descendentes de japoneses por manterem essa tradição extraordinária com eventos como o Imin Matsuri”.

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“Há 116 anos, nossos ancestrais chegaram ao Brasil e, há 32 anos, promovemos o Imin Matsuri para celebrar essa imigração. Conseguimos reunir praticamente toda as comunidades nipobrasileiras que estão ativas aqui em Curitiba para trabalhar e festejar juntos a nossa tradição”, explicou o presidente da Nikkei Curitiba, Everson Takayama.

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O cônsul-geral do Japão em Curitiba, Yasuhiro Mitsui, destacou essa celebração por uma das maiores comunidades japonesas do mundo. “Em junho de 1908 o primeiro navio japonês chegou ao Porto de Santos e, cerca de dois anos depois, os imigrantes também passaram a se estabelecer no Paraná. Os pioneiros estabeleceram confiança na sociedade brasileira e essa herança é enorme para nós. As comunidades continuam mantendo a cultura japonesa bem forte e isso atrai os povos de outros lugares para celebrar juntos”, afirmou.

O Paraná tem a segunda maior colônia de descendentes de japoneses do Brasil, estimada em cerca de 200 mil pessoas, atrás apenas de São Paulo. As primeiras colônias japonesas começaram a se estabelecer em Curitiba a partir de 1912 e no Norte e Noroeste do Estado a partir de 1914. Já o Brasil concentra a maior comunidade de nikkeis do mundo, que são os descendentes nascidos fora do Japão, com cerca de 2 milhões de pessoas.

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Desde 1970, o Estado mantém também uma relação de irmandade com a província japonesa de Hyogo, que também se estende entre cidades dos dois estados. Curitiba é cidade-irmã de Himeji, Londrina de Nishinomiya, Maringá de Kakogawa e Paranaguá de Awaji. Além disso, Assis Chateaubriand é cidade-irmã de Ajigasawa, na província de Aomori, e Londrina também mantém laço de irmandade com a cidade de Nago, de Okinawa.

O deputado estadual Luís Nishimori também acompanhou a visita.

5 comidas japonesas que vão dar água na boca

A comida de rua é uma expressão cultural e gastronômica que transcende fronteiras. No Japão, essa tradição é rica em diversidade e sabor, oferecendo uma variedade de pratos que cativam os paladares mais exigentes.

1. Karaage:

O Karaage é um prato japonês de frango frito, marinado em uma mistura de molho de soja, saquê, gengibre e alho, resultando em um sabor irresistível de umami. Versátil e delicioso, é uma escolha popular entre os apreciadores da culinária japonesa.

2. Tako Tamago:

Combinação única de ovos de codorna e polvo em um espeto, o Tako Tamago é uma iguaria visualmente deslumbrante e saborosa, perfeita para satisfazer sua curiosidade culinária.

Créditos: LIFE OF SHAL

3. Korokke:

Inspirado no croquete ocidental, o Korokke é uma adaptação japonesa com recheios variados, como purê de batata, carne moída e vegetais, oferecendo uma explosão de sabores em cada mordida.

4. Okonomiyaki:

Diferente das panquecas tradicionais, o Okonomiyaki é uma delícia saborosa e personalizável, preparada na hora e repleta de repolho, ovos e uma variedade de complementos que agradam a todos os gostos.

5. Yakitori:

Simples e delicioso, o Yakitori é um espeto de frango marinado em molho tarê, perfeito para ser saboreado com uma cerveja gelada enquanto você passeia pelas ruas japonesas.

A comida de rua japonesa é uma verdadeira celebração da diversidade culinária e da criatividade gastronômica. Essas 10 delícias apresentadas são apenas uma pequena amostra do vasto mundo de sabores que o Japão tem a oferecer. Que tal explorar essas iguarias em sua próxima aventura gastronômica?

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