Receitas de 5 tipos de macarrão fáceis de fazer

Macarrão é uma das comidas mais amadas do mundo, por pessoas de todas as idades, e mesmo se comer durante muito tempo você não vai enjoar, especialmente se tiver diferentes receitas de macarrão com molhos variados para diversificar mais ainda seu cardápio do dia a dia, com molhos fáceis de fazer e rápidos para quando você estiver na correria do cotidiano não precisar parar por muito tempo, e mesmo assim vai ter aquele macarrão delicioso e caprichado na mesa.

1. Macarrão à bolonhesa

Ingredientes:

• 500g de macarrão espaguete
• 400g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
4. Acrescente o tomate pelado e o extrato de tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
5. Misture o molho ao macarrão cozido e sirva com queijo parmesão ralado.

2. Macarrão ao alho e óleo

Ingredientes:

• 500g de macarrão espaguete
• 6 dentes de alho fatiados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Pimenta vermelha em flocos a gosto
• Sal e salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho até ficar crocante.
3. Adicione a pimenta vermelha em flocos e misture.
4. Acrescente o macarrão cozido à frigideira, misturando bem para que o alho e o azeite envolvam a massa.
5. Tempere com sal e salsinha picada antes de servir.

3. Macarrão carbonara

Ingredientes:

• 500g de macarrão espaguete
• 200g de bacon em cubos
• 4 ovos
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante.
3. Em uma tigela, bata os ovos e misture o queijo parmesão ralado.
4. Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
5. Misture o macarrão quente com a mistura de ovos e queijo, adicionando a água do cozimento aos poucos até obter um molho cremoso.
6. Acrescente o bacon e tempere com sal e pimenta antes de servir.

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4. Macarrão caprese

Ingredientes:

• 500g de macarrão fusilli
• 2 xícaras de tomate cereja cortados ao meio
• 1 xícara de mussarela de búfala em cubos
• 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Balsâmico (opcional)

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione os tomates cereja e cozinhe até começarem a amolecer.
4. Misture o macarrão cozido com os tomates, adicione a mussarela de búfala e as folhas de manjericão.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, finalize com um fio de balsâmico antes de servir.

5. Macarrão com frango e brócolis

Ingredientes:

• 500g de macarrão farfalle
• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 2 xícaras de brócolis picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione o frango e cozinhe até dourar e estar completamente cozido.
4. Acrescente o brócolis e cozinhe por mais alguns minutos até ficar macio.
5. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando bem até formar um molho cremoso.
6. Misture o macarrão cozido ao molho, tempere com sal e pimenta, e sirva imediatamente.

Conclusão

Essas 5 receitas de macarrão são essenciais para quem ama comida prática e gostosa, e você ainda pode variar durante a semana, quem diria que um simples macarrão poderia ter tantas formas de cozinhar e tantos molhos para deixa-lo ainda melhor. Tente fazer alguma dessas receitas e experimente, descobrindo como é fácil fazer um macarrão básico se tornar uma refeição incrível!