Santa Catarina deu início à primeira Semana Estadual de Incentivo ao Consumo de Peixes e Frutos do Mar, uma iniciativa que promete estimular o consumo de pescados e fortalecer a economia local. Com uma cerimônia no tradicional Mercado Público de Florianópolis, na segunda-feira, 2 de setembro, o evento marca o lançamento oficial da semana, que ocorre de 1º a 7 de setembro.
A medida foi instituída por uma lei estadual sancionada pelo governador Jorginho Mello em 2023 e pretende valorizar a tradição pesqueira catarinense, ao mesmo tempo em que destaca os benefícios nutricionais dos pescados.
A Semana Estadual de Incentivo ao Consumo de Peixes e Frutos do Mar tem como objetivo central promover a inclusão dos pescados na dieta dos catarinenses, incentivando o consumo regular de uma proteína saudável e rica em nutrientes. Santa Catarina, reconhecida por sua tradição pesqueira, se destaca nacionalmente pela qualidade de seus produtos e é líder em diversos segmentos da aquicultura. “Essa é a primeira edição da nossa semana catarinense do pescado.
Nosso pontapé inicial foi aqui no Mercado Público de Florianópolis pelo simbolismo, mas nossa intenção é que as peixarias e restaurantes de todo o estado abracem essa iniciativa, oferecendo seus produtos com desconto e, assim, fomentando as vendas e o consumo”, explicou o secretário de Estado da Aquicultura e Pesca, Tiago Bolan Frigo.
Além de incentivar o consumo, o evento busca expandir o conhecimento da população sobre a variedade e qualidade dos peixes e frutos do mar produzidos no estado, sensibilizando os consumidores sobre seus benefícios para a saúde. “A partir de agora, nosso estado passa a contar com essa semana de incentivo aos pescados, promovendo tanto a saúde da população quanto o fortalecimento das atividades econômicas relacionadas à pesca e à aquicultura”, completou Frigo.
Santa Catarina é um dos estados com maior tradição pesqueira do Brasil. Além de ser o maior produtor nacional de ostras e mexilhões, o estado é o segundo em produção de algas, vieiras, trutas e carpas, e o quarto em produção de tilápia. O reconhecimento da importância da pesca na economia local levou à concessão do título de Capital Nacional da Pesca ao município de Itajaí em 2023.
O estado possui a maior enlatadora de pescados da América Latina e se destaca como líder nacional no volume de exportações, no número de empresas e na geração de empregos do setor. Em 2023, o valor bruto da produção industrial do setor foi estimado em R$ 4,08 bilhões, representando mais de 60% da indústria nacional de pesca. “Esses números reforçam o compromisso do Governo de Santa Catarina em manter a liderança no setor, promovendo a saúde da população e o fortalecimento das atividades econômicas relacionadas à pesca”, ressaltou o secretário.
Apesar da forte tradição pesqueira, o consumo de pescado no Brasil ainda é baixo. O brasileiro consome, em média, 10 quilos de peixe por ano, enquanto a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um consumo per capita de 12 quilos. A Semana Estadual de Incentivo ao Consumo de Peixes e Frutos do Mar busca reverter esse quadro, conscientizando a população sobre os benefícios nutricionais dos pescados, que são ricos em proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais como o ômega-3.
Com a realização da semana, a expectativa é de que peixarias, restaurantes e redes de supermercados em todo o estado ofereçam descontos e promoções para atrair os consumidores. Além disso, diversas ações de conscientização estão sendo planejadas, incluindo workshops sobre preparação de pescados, palestras sobre a importância nutricional dos frutos do mar e degustações de pratos típicos.
Uma das preocupações do governo catarinense é com o apoio aos maricultores que enfrentam desafios como o fenômeno da maré vermelha, que recentemente impactou a produção de ostras e mexilhões. Para mitigar esses efeitos, o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado da Aquicultura e Pesca e do Badesc, lançou uma linha de crédito especial destinada aos produtores afetados.
O Programa Pronampe Emergencial oferece operações de crédito que variam de R$ 20 mil a R$ 150 mil, com taxas de juros fixas calculadas com base na taxa Selic vigente, acrescida de 6%. O governo estadual subsidiará 50% dessa taxa, proporcionando condições mais favoráveis aos maricultores. O prazo total para pagamento é de 48 meses, incluindo até 12 meses de carência, o que possibilita aos produtores recuperar suas atividades com tranquilidade.
A Semana Estadual de Incentivo ao Consumo de Peixes e Frutos do Mar é mais do que uma celebração; é uma estratégia para solidificar o papel de Santa Catarina como um dos principais polos de produção e consumo de pescados no Brasil. Com um calendário anual, o evento promete se tornar uma importante ferramenta para fomentar a economia local, fortalecer a cadeia produtiva da pesca e da aquicultura, e promover hábitos alimentares mais saudáveis entre a população.
À medida que a semana avança, a participação dos estabelecimentos comerciais e a adesão dos consumidores serão fundamentais para o sucesso da iniciativa. A expectativa é que, com o aumento da conscientização sobre os benefícios do consumo de peixes e frutos do mar, os números do setor continuem a crescer, trazendo mais prosperidade para as comunidades pesqueiras e mais saúde para os catarinenses.