O mercado de exportação de ovos e derivados no Brasil experimentou um aumento expressivo nos primeiros nove meses de 2024, com crescimento de 31,8% em comparação ao mesmo período de 2023. Este salto representa o melhor desempenho em 27 anos, desde o início da série histórica em 1997, com um total de 7.464 toneladas exportadas para 47 países.
Além do volume, a receita também cresceu 20,5%, atingindo US$ 32,8 milhões, impulsionada pela diversificação dos destinos e pelo fortalecimento das relações comerciais. O México lidera como principal comprador, seguido de países emergentes como Venezuela, Senegal e África do Sul, que contribuem para consolidar o Brasil no mercado global de ovos e derivados.
Este crescimento reflete não apenas o aumento da produção nacional, mas também uma tendência global de demanda por produtos avícolas de qualidade, o que abre novas perspectivas de expansão para o setor brasileiro e coloca o país em posição de destaque no comércio internacional.
Segundo o boletim do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab), os resultados representam um aumento de 20,5% na receita gerada, que passou de US$ 27,2 milhões em 2023 para US$ 32,8 milhões em 2024. O avanço é impulsionado pela busca global por produtos de alta qualidade, fortalecendo o Paraná no cenário internacional.
Este crescimento deve-se não apenas ao aumento de volume exportado, mas também à expansão dos mercados-alvo. Até junho de 2024, 36 países importavam ovos paranaenses, número que subiu para 47 até setembro. Com a entrada de novos importadores, como Bermudas, Egito, Filipinas e Suécia, o Paraná amplia sua presença em regiões diversificadas, promovendo a disseminação de seus produtos e fortalecendo sua marca.
Principais mercados consumidores dos ovos paranaenses
Os dados do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes) mostram que o México é o principal destino das exportações de ovos do Paraná em 2024. O país latino-americano importou 2.828 toneladas de produtos, gerando uma receita de US$ 12,6 milhões, o equivalente a 38,7% das exportações totais do Paraná.
Outros mercados de destaque incluem:
- Venezuela: com 1.127 toneladas e uma receita de US$ 6 milhões, representando 15% das exportações;
- Senegal: que comprou 1.446 toneladas, resultando em um faturamento de US$ 5,7 milhões;
- África do Sul: responsável pela importação de 1.089 toneladas, rendendo US$ 4,7 milhões;
- Paraguai: adquiriu 865 toneladas, gerando US$ 3,3 milhões.
Estes cinco países compõem os principais importadores de ovos e derivados do Paraná, juntos correspondendo a uma parcela significativa da receita total.
O segmento de exportação de ovos do Paraná abrange uma variedade de produtos, referidos coletivamente como “complexo ovo”. Esse conjunto inclui desde ovos férteis destinados à incubação e material genético até ovos frescos com casca, ovos cozidos e secos, gemas frescas e cozidas, e ovoalbumina. Dentre esses itens, os ovos férteis para incubação e os ovos frescos com casca são os mais representativos e constituem os principais produtos exportados.
A diversidade de itens do complexo reforça a posição do Paraná como fornecedor competitivo e flexível para atender às demandas variadas do mercado internacional. Com a constante expansão de produtos e a melhoria nos processos de produção e controle de qualidade, o estado mantém uma vantagem competitiva sobre outros exportadores nacionais e internacionais.
No cenário nacional, o Paraná ocupa o segundo lugar em volume de exportação de ovos e derivados, ficando atrás apenas de São Paulo. Entre janeiro e setembro de 2024, São Paulo exportou 9.304 toneladas, com uma receita de US$ 41,5 milhões. Logo depois do Paraná, o Rio Grande do Sul aparece em terceiro lugar, seguido de Santa Catarina e Minas Gerais.
Os principais estados exportadores de ovos no Brasil, em 2024, foram:
- São Paulo: 9.304 toneladas e US$ 41,5 milhões em receita.
- Paraná: 7.464 toneladas e US$ 32,8 milhões.
- Rio Grande do Sul: 4.715 toneladas e US$ 11,7 milhões.
- Santa Catarina: 3.208 toneladas e US$ 14,5 milhões.
- Minas Gerais: 2.879 toneladas e US$ 4,9 milhões.
Esses dados evidenciam o protagonismo do Paraná no mercado de exportação de ovos e a posição de destaque do estado entre os maiores exportadores do país.
Embora o Paraná tenha registrado um aumento expressivo, o cenário nacional não seguiu o mesmo ritmo. Nos três primeiros trimestres de 2024, a exportação brasileira de ovos sofreu uma queda de 20,8% em volume e 21,1% em receita. O total exportado no país foi de 31.851 toneladas, gerando um faturamento de US$ 117 milhões até setembro.
O México, que ocupa o topo da lista de importadores de ovos brasileiros, importou 6.988 toneladas no período, representando 40% das exportações nacionais. Embora o México continue sendo o principal destino, o país reduziu o volume comprado em 39,9%, o que resultou em uma queda de 47,8% na receita cambial. Em contrapartida, outros países aumentaram suas importações, incluindo Chile, África do Sul, Senegal e Venezuela, que registraram crescimentos expressivos nas compras de ovos brasileiros.
A expansão das exportações de ovos e derivados do Paraná demonstra o potencial do estado em um mercado globalizado. Apesar de o Brasil ainda priorizar o consumo interno de ovos, especialmente no setor alimentício e institucional, o crescimento do Paraná indica que há espaço para maior participação no mercado externo. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta um aumento na produção de ovos no Brasil, que poderá chegar a 56,9 bilhões de unidades em 2024, com crescimento de 8,5% em relação ao ano anterior.
Este aumento da produção e o crescimento da demanda global abrem possibilidades para que o Paraná amplie suas exportações, se aproveitando das melhorias tecnológicas e dos incentivos para o agronegócio. O estado se destaca na produção de ovos férteis e frescos, que podem ser cada vez mais direcionados ao mercado internacional, atendendo à demanda crescente por produtos seguros e de alta qualidade.