Nos últimos anos, os cientistas têm descoberto cada vez mais evidências dos benefícios do suco de beterraba para a saúde e o desempenho físico. Além de ser uma fonte rica em antioxidantes que combatem os radicais livres, a beterraba também fornece óxido nítrico ao corpo, facilitando a circulação sanguínea e ajudando a controlar a pressão arterial. Recentemente, estudos têm demonstrado que essa bebida pode ser um grande aliado para atletas, aumentando a força muscular, melhorando o desempenho cardiovascular e até mesmo reduzindo os níveis de colesterol.
1. Aumenta a Força Muscular:
Pesquisadores da Universidade de Exeter, no Reino Unido, descobriram que o suco de beterraba pode ser um aliado poderoso para quem deseja melhorar o desempenho nos treinos de força. A bebida aumenta a resposta muscular, permitindo que os praticantes de musculação levantem cargas mais pesadas e realizem um maior número de repetições.
2. Melhora o Desempenho Cardiovascular:
Um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Camilo José Cela, na Espanha, indicou que o suco de beterraba também pode melhorar o desempenho cardiorespiratório. Jovens atletas que consumiram o suco completaram um percurso de 4 quilômetros dois minutos mais rápido do que aqueles que ingeriram placebo.
3. Reduz a Pressão Arterial:
Uma pesquisa realizada pela Universidade Queen Mary, no Reino Unido, demonstrou os benefícios da beterraba na redução da pressão arterial. Voluntários que consumiram um copo de suco de beterraba diariamente durante quatro semanas experimentaram reduções significativas na pressão arterial, além de melhorarem a função endotelial e reduzirem a rigidez das artérias.
4. Diminui os Níveis de Colesterol:
Estudos conduzidos pela Universidade Galgotias, na Índia, revelaram um impacto positivo nos níveis de colesterol em adultos que consumiram suco de beterraba regularmente. Após quinze dias de consumo, o colesterol HDL (colesterol bom) aumentou em média sete pontos, enquanto o colesterol LDL (colesterol ruim) diminuiu em média dez pontos.
É importante ressaltar que alimentos ricos em oxalatos, como a beterraba, podem aumentar o risco de formação de pedras nos rins. Pessoas que já tiveram pedras nos rins devem evitar ou limitar o consumo de suco de beterraba e outros alimentos com alto teor de oxalato.
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Receita de Suco de Beterraba para Pré-Treino
Ingredientes: duas beterrabas médias, três cenouras médias, 500ml de água gelada e quatro colheres de sopa de mel para adoçar (opcional).
Modo de preparo: Junte os ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
O suco de beterraba tem se destacado como uma poderosa bebida para promover a saúde e melhorar o desempenho físico, com diversos benefícios respaldados pela ciência. Desde o aumento da força muscular até a redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol, essa bebida oferece uma série de vantagens para quem a consome regularmente. No entanto, é importante lembrar que, como qualquer alimento, o consumo de suco de beterraba deve ser feito com moderação e considerando as necessidades individuais de cada pessoa.