Henrique Fogaça ficou fora da bancada do MasterChef Brasil exibido na terça-feira (30) após sofrer um acidente de moto durante o período de gravações da atual temporada. A ausência do chef foi explicada pela Band, que informou que ele teve ferimentos leves nas mãos e precisou seguir orientação médica no início da recuperação.
No episódio, Fogaça foi substituído por Dayse Paparoto, vencedora da primeira edição do MasterChef Profissionais. Ela assumiu temporariamente a função de jurada ao lado de Erick Jacquin e Helena Rizzo.
A ausência foi comentada logo no início do programa. Erick Jacquin afirmou que o colega não participaria da edição por motivos pessoais, antes da entrada de Dayse Paparoto na bancada.

De acordo com a Band, o acidente ocorreu em 5 de maio. Fogaça caiu de moto e sofreu escoriações nas mãos, o que comprometeu temporariamente sua participação nas gravações, especialmente pela necessidade de manipular alimentos e avaliar os pratos preparados pelos competidores.
A emissora informou que o afastamento foi pontual e atingiu dois episódios da 13ª temporada do reality culinário. A recuperação do chef foi rápida, e ele retornou normalmente às gravações do programa.
Dayse Paparoto, chamada para ocupar a vaga durante a ausência do jurado, tem trajetória ligada ao próprio MasterChef. Ela venceu a primeira temporada da versão Profissionais e voltou ao programa em uma função diferente, agora avaliando os participantes da edição amadora.
Com a substituição, a Band manteve o cronograma de gravações do reality. Fogaça segue como integrante fixo do trio de jurados da temporada, ao lado de Jacquin e Helena Rizzo.
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Apaixonada pela literatura brasileira e internacional, Heloísa Montagner Veroneze é reatora de artigos locais e regionais, com experiência em temas diversos, especialmente sobre livros, arqueologia e curiosidades.
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