Nada como uma sobremesa que reúne praticidade, sabor intenso e aquele toque caseiro que aquece qualquer encontro em família. A torta de chocolate surpresa é exatamente assim: fácil de preparar, feita com ingredientes simples e com um resultado tão apetitoso que dificilmente sobra um pedaço para contar história. Ideal para receber amigos, celebrar momentos especiais ou simplesmente transformar um dia comum em algo mais doce.
A combinação do biscoito amanteigado de chocolate com coco ralado e uma calda cremosa cria uma textura macia e um sabor equilibrado, que agrada tanto quem ama chocolate quanto quem prefere sobremesas suaves, mas marcantes. O preparo é rápido, feito no liquidificador, e o forno faz o resto do trabalho enquanto a cozinha se enche de um aroma irresistível.
Ingredientes
130 g de biscoito Treloso Amanteigado de Chocolate
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de leite em pó
2 caixas de creme de leite
50 g de coco ralado
1 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina Puro Sabor
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 colher de chá de leite condensado
Modo de preparo
No liquidificador, coloque os ovos, a margarina e o açúcar. Bata por cerca de dois minutos, até obter um creme claro e homogêneo.
Em seguida, acrescente o biscoito amanteigado de chocolate, uma caixa de creme de leite, o coco ralado e a farinha de trigo. Bata novamente por mais dois minutos, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas o suficiente para misturar.
Despeje a massa em uma forma redonda untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a torta esteja firme e levemente dourada.
Enquanto a torta assa, prepare a calda. Em uma panela, leve ao fogo uma caixa de creme de leite, o chocolate em pó e o leite condensado. Mexa bem até formar uma calda cremosa e encorpada, que comece a desgrudar do fundo da panela.
Após retirar a torta do forno, desenforme ainda morna e espalhe a calda de chocolate por cima, deixando que ela escorra e cubra toda a superfície.
Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos para uma textura ainda mais especial. O resultado é uma sobremesa simples, surpreendente e absolutamente deliciosa, daquelas que entram para o caderno de receitas favoritas da casa.
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