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12 receitas de drinks com whisky

O whisky é uma bebida destilada com uma rica história e um perfil de sabor complexo que conquista paladares ao redor do mundo. Seja você um amante do whisky ou apenas alguém que aprecia um bom drink, existem inúmeras maneiras de incorporar essa bebida em deliciosos coquetéis. Acompanhe essas 12 ideias de drinks usando whisky:

1. Old Fashioned

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky bourbon ou rye
  • 1 cubo de açúcar
  • 2-3 dashes de bitters Angostura
  • 1 colher de chá de água
  • Gelo
  • Casca de laranja para decorar

Modo de preparo:

  1. Coloque o cubo de açúcar no fundo de um copo old fashioned.
  2. Adicione os bitters e a água sobre o açúcar e amasse até dissolver.
  3. Adicione o whisky e mexa para combinar.
  4. Preencha o copo com gelo e decore com uma casca de laranja.

2. Whisky Sour

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky bourbon
  • 25 ml de suco de limão fresco
  • 20 ml de xarope de açúcar
  • Gelo
  • Cereja ao maraschino e fatia de limão para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma coqueteleira, adicione o whisky, o suco de limão e o xarope de açúcar.
  2. Encha a coqueteleira com gelo e agite bem.
  3. Coe em um copo old fashioned com gelo fresco.
  4. Decore com uma cereja ao maraschino e uma fatia de limão.

3. Manhattan

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky rye ou bourbon
  • 25 ml de vermute doce
  • 2 dashes de bitters Angostura
  • Gelo
  • Cereja ao maraschino para decorar

Modo de preparo:

  1. Em um copo de mistura, adicione o whisky, o vermute doce e os bitters.
  2. Encha com gelo e mexa até esfriar.
  3. Coe em uma taça de coquetel resfriada.
  4. Decore com uma cereja ao maraschino.

4. Highball de Whisky

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky japonês
  • Água com gás gelada
  • Gelo
  • Fatia de limão para decorar

Modo de preparo:

  1. Encha um copo alto com gelo.
  2. Adicione o whisky e complete com água com gás.
  3. Mexa suavemente e decore com uma fatia de limão.

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5. Mint Julep

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky bourbon
  • 10-12 folhas de hortelã
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de água
  • Gelo picado

Modo de preparo:

  1. Em um copo Julep, amasse as folhas de hortelã com o açúcar e a água.
  2. Encha o copo com gelo picado e adicione o whisky.
  3. Mexa até o copo ficar gelado por fora.
  4. Decore com um ramo de hortelã.

6. Boulevardier

Ingredientes:

  • 45 ml de whisky bourbon ou rye
  • 30 ml de vermute doce
  • 30 ml de Campari
  • Gelo
  • Casca de laranja para decorar

Modo de preparo:

  1. Em um copo de mistura, adicione o whisky, o vermute e o Campari.
  2. Encha com gelo e mexa até esfriar.
  3. Coe em um copo old fashioned com gelo fresco.
  4. Decore com uma casca de laranja.

7. Penicillin

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky blended
  • 25 ml de suco de limão fresco
  • 20 ml de xarope de mel e gengibre
  • 10 ml de whisky Islay
  • Gelo
  • Fatia de gengibre cristalizado para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma coqueteleira, adicione o whisky blended, o suco de limão e o xarope de mel e gengibre.
  2. Encha a coqueteleira com gelo e agite bem.
  3. Coe em um copo old fashioned com gelo fresco.
  4. Despeje o whisky Islay sobre o topo do drink.
  5. Decore com uma fatia de gengibre cristalizado.

8. Rob Roy

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky escocês
  • 25 ml de vermute doce
  • 2 dashes de bitters Angostura
  • Gelo
  • Cereja ao maraschino para decorar

Modo de preparo:

  1. Em um copo de mistura, adicione o whisky, o vermute doce e os bitters.
  2. Encha com gelo e mexa até esfriar.
  3. Coe em uma taça de coquetel resfriada.
  4. Decore com uma cereja ao maraschino.

9. Whisky Collins

Ingredientes:

  • 50 ml de whisky bourbon
  • 25 ml de suco de limão fresco
  • 20 ml de xarope de açúcar
  • Água com gás
  • Gelo
  • Fatia de limão e cereja ao maraschino para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma coqueteleira, adicione o whisky, o suco de limão e o xarope de açúcar.
  2. Encha a coqueteleira com gelo e agite bem.
  3. Coe em um copo alto com gelo fresco.
  4. Complete com água com gás.
  5. Decore com uma fatia de limão e uma cereja ao maraschino.

10. Godfather

Ingredientes:

  • 45 ml de whisky escocês
  • 15 ml de Amaretto
  • Gelo
  • Casca de laranja para decorar

Modo de preparo:

  1. Em um copo old fashioned, adicione o whisky e o Amaretto.
  2. Encha com gelo e mexa até combinar.
  3. Decore com uma casca de laranja.

LEIA MAIS: 5 ideias de drinks com tequila

11. Irish Coffee

Ingredientes:

  • 50 ml de Jameson Irish Whiskey
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 120 ml de café quente
  • Creme de leite fresco

Modo de preparo:

  1. Adicione o açúcar mascavo a um copo aquecido.
  2. Despeje o café quente sobre o açúcar e mexa até dissolver.
  3. Adicione o Jameson Irish Whiskey e mexa novamente.
  4. Cubra com creme de leite fresco levemente batido.

12. Lynchburg Lemonade

Ingredientes:

  • 50 ml de Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
  • 25 ml de triple sec
  • 25 ml de suco de limão fresco
  • 150 ml de soda limonada
  • Gelo
  • Fatia de limão para decorar

Modo de preparo:

  1. Em um copo alto, adicione o Jack Daniel’s, o triple sec e o suco de limão.
  2. Encha com gelo e complete com soda limonada.
  3. Mexa suavemente e decore com uma fatia de limão.

5 melhores whiskys para fazer os drinks

1. Bulleit Bourbon

  • Origem: Estados Unidos
  • Teor Alcoólico: 45%
  • Notas de Sabor: Caramelo, baunilha, especiarias e um toque de fumaça
  • Drink recomendado: Old Fashioned

O Bulleit Bourbon é conhecido por seu alto teor de centeio, que confere ao whisky uma complexidade e um perfil de sabor único. Suas notas de caramelo e baunilha combinam perfeitamente com uma variedade de ingredientes, tornando-o uma excelente escolha para coquetéis clássicos como o Old Fashioned e o Manhattan. Sua versatilidade e equilíbrio fazem dele um favorito entre bartenders e amantes de whisky.

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2. Jameson Irish Whiskey

  • Origem: Irlanda
  • Teor Alcoólico: 40%
  • Notas de Sabor: Mel, baunilha, frutas maduras e um leve toque de madeira
  • Drink recomendado: Irish Coffee

Jameson é um dos whiskys irlandeses mais populares e acessíveis, conhecido por seu sabor suave e equilíbrio perfeito. Sua leveza e doçura o tornam uma escolha versátil para uma variedade de coquetéis, desde o clássico Irish Coffee até o refrescante Whisky Sour. A qualidade consistente do Jameson faz dele um componente confiável para qualquer bar caseiro ou profissional.

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3. Glenfiddich 12 Year Old

  • Origem: Escócia
  • Teor Alcoólico: 40%
  • Notas de Sabor: Pêra, maçã verde, carvalho e um toque de baunilha
  • Drink recomendado: Rob Roy

O Glenfiddich 12 Year Old é um single malt escocês que oferece um equilíbrio excepcional entre doçura frutada e notas de carvalho. Sua suavidade e complexidade fazem dele uma excelente escolha para coquetéis que valorizam o sabor do whisky, como o Rob Roy e o Penicillin. Este whisky é uma adição sofisticada a qualquer drink, proporcionando uma profundidade de sabor que poucos outros conseguem.

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4. Maker’s Mark

  • Origem: Estados Unidos
  • Teor Alcoólico: 45%
  • Notas de Sabor: Caramelo, baunilha, mel e um toque de especiarias
  • Drink recomendado: Mint Julep

O Maker’s Mark é um bourbon conhecido por sua suavidade e sabor rico, resultante do uso de trigo vermelho de inverno em sua composição. Essa característica confere ao whisky uma doçura única que complementa perfeitamente coquetéis como o Mint Julep e o Whisky Smash. Sua consistência e perfil de sabor acessível fazem dele uma excelente escolha tanto para iniciantes quanto para conhecedores.

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5. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

  • Origem: Estados Unidos
  • Teor Alcoólico: 40%
  • Notas de Sabor: Caramelo, baunilha, banana e um leve toque de madeira
  • Drink recomendado: Lynchburg Lemonade

Jack Daniel’s é um dos whiskys mais reconhecidos globalmente, conhecido por seu processo de filtragem em carvão que confere uma suavidade distinta. Sua combinação de doçura e complexidade torna-o ideal para uma ampla variedade de coquetéis, desde o clássico Jack and Coke até criações mais elaboradas como o Lynchburg Lemonade. Sua popularidade e sabor inconfundível fazem dele uma escolha clássica e confiável.

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Conclusão

Os drinks com whisky são uma excelente maneira de explorar os sabores profundos e complexos desta bebida clássica. Com essas 12 receitas, você pode experimentar diferentes combinações e técnicas, impressionando seus amigos e transformando qualquer ocasião em um momento especial. Seja você um fã de coquetéis clássicos ou de criações mais modernas, há uma receita aqui para todos os gostos. Então, pegue seu whisky favorito e comece a misturar!

Jack Daniel’s: A origem do whisky com mais de 150 anos

A misteriosa história por trás do famoso whisky Jack Daniel’s é muito fascinante. Onde tudo começa com um menino chamado Jasper Newton “Jack” Daniel, nascido em setembro de 1846, em Lynchburg nos EUA e se tornou um homem famoso e conhecido pela sua criação, um dos melhores whiskys que existem: Jack Daniel’s.

A origem do famoso whisky

Jack Daniel era filho de um pastor e cresceu em uma família numerosa, onde aprendeu desde cedo o valor do trabalho árduo e da dedicação. Aos 13 anos, ele foi morar com um parente, Dan Call, que era um destilador local. Foi lá que Jack aprendeu as sutilezas do ofício de fazer whisky, desde a seleção dos grãos até o processo de destilação.

Em 1866, aos 16 anos, Jack Daniel decidiu iniciar sua própria destilaria. Com a ajuda financeira de Call, ele estabeleceu a destilaria que eventualmente se tornaria conhecida como Jack Daniel’s Distillery. Localizada em Lynchburg, Tennessee, a destilaria foi fundada em um pequeno riacho onde a água cristalina era essencial para a produção de whisky de qualidade.

Créditos da foto: American Whiskey Trail

Uma das contribuições mais significativas de Jack Daniel para o mundo do whisky foi o desenvolvimento do famoso “Lincoln County Process”. Esse método envolve a filtragem do destilado através de carvão de bordo antes de ser colocado nos barris para envelhecimento. Esse processo de filtragem dá ao whisky Jack Daniel’s seu sabor suave e distinto, diferenciando-o de outros whiskies americanos.

O nome por trás da marca

A origem do nome “Jack Daniel’s” é simples, mas tem um toque de mistério. A história oficial da destilaria é que Jack Daniel decidiu batizar seu whisky com seu próprio nome e colocar uma identificação numérica para distingui-lo de outros produtos. Diz-se que o número “7” foi escolhido sem regras nem normas e se tornou parte do nome icônico, resultando em “Jack Daniel’s Old No. 7”.

Ao longo dos anos, o Jack Daniel’s cresceu em popularidade, tornando-se uma das marcas mais reconhecidas e respeitadas no mundo do whisky. Seu logotipo preto e branco, com a imagem de Jack Daniel, é instantaneamente reconhecível em todo o mundo. O whisky Jack Daniel’s transcendeu as fronteiras do Tennessee e dos Estados Unidos, conquistando uma legião de fãs leais em todos os continentes.

Como é feito o whisky Jack Daniel’s?

O whisky Jack Daniel’s é produzido seguindo um processo cuidadoso e meticuloso que envolve várias etapas distintas, cada uma contribuindo para o sabor único e distinto da bebida.

1. Seleção dos ingredientes

O processo de produção começa com a cuidadosa seleção dos ingredientes de alta qualidade. O Jack Daniel’s é feito a partir de uma mistura de grãos, principalmente milho, centeio e cevada maltada, que são moídos e misturados para criar o mosto de whisky.

2. Fermentação

O mosto é então misturado com água e leveduras em grandes tanques de fermentação. Durante o processo de fermentação, as leveduras convertem os açúcares presentes no mosto em álcool, criando um líquido chamado de “cerveja de whisky”.

3. Destilação

A cerveja de whisky resultante é então destilada em grandes alambiques de cobre. O destilado passa por um processo de destilação em colunas, onde é aquecido para separar os componentes indesejados e concentrar os sabores desejados.

4. Filtragem de carvão de Maple (Lincoln County Process)

Uma das características distintivas do Jack Daniel’s é o “Lincoln County Process”, no qual o destilado é filtrado através de carvão de maple antes de ser colocado nos barris de envelhecimento. Esta filtragem suaviza o whisky, removendo impurezas e criando um sabor suave e distinto.

5. Envelhecimento em barris

O destilado filtrado é então colocado em barris de carvalho branco americano novos, que foram carbonizados no interior para caramelizar os açúcares naturais da madeira. O whisky é então envelhecido em armazéns de barris, onde absorve os sabores e aromas da madeira ao longo do tempo.

6. Engarrafamento

Depois de envelhecer por um período de tempo específico, o whisky é retirado dos barris e engarrafado. Durante o engarrafamento, é comum diluir o whisky com água para atingir a prova desejada, antes de ser selado em garrafas para distribuição e venda.

7. Controle de Qualidade

Antes de ser lançado no mercado, o Jack Daniel’s passa por rigorosos controles de qualidade para garantir que cada garrafa atenda aos altos padrões da destilaria. Isso inclui testes de sabor, aroma e prova para garantir uma experiência consistente para os consumidores.

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Outros sabores de Jack Daniel’s

Além do clássico Jack Daniel’s Old No. 7, a marca Jack Daniel’s oferece uma variedade de expressões e sabores para atender aos diferentes gostos dos consumidores. Aqui temos 5 sabores do famoso whisky, além do tradicional:

1. Gentleman Jack

O Gentleman Jack é uma expressão premium do Jack Daniel’s, conhecida por sua suavidade e complexidade. Ele passa por um processo de filtragem adicional, conhecido como “double mellowing”, no qual o destilado é filtrado uma segunda vez através de carvão de bordo antes de ser envelhecido em barris de carvalho branco americano. Isso resulta em um whisky notavelmente suave, com notas de baunilha, caramelo e carvalho tostado.

2. Jack Daniel’s Single Barrel

O Jack Daniel’s Single Barrel é uma expressão única e exclusiva do whisky, engarrafada a partir de barris individuais selecionados a dedo. Cada garrafa é única, refletindo as nuances do barril do qual foi retirada. Com sabores ricos e complexos, o Single Barrel apresenta notas de frutas maduras, especiarias e carvalho tostado, com um final longo e suave.

3. Jack Daniel’s Tennessee Honey

O Jack Daniel’s Tennessee Honey é uma deliciosa combinação de whisky Jack Daniel’s e mel natural. Este saboroso whisky infundido com mel é suave e doce, com notas de caramelo, baunilha e, é claro, mel. É uma opção popular para quem busca um whisky mais suave e fácil de beber, perfeito para ser apreciado puro, com gelo ou em cocktails.

4. Jack Daniel’s Tennessee Fire

O Jack Daniel’s Tennessee Fire é uma revigorante combinação de whisky Jack Daniel’s e canela ardente. Este whisky temperado é ideal para os amantes de sabores mais picantes e intensos, com um equilíbrio perfeito entre o calor da canela e a suavidade do whisky. É uma escolha popular para criar cocktails únicos e vibrantes.

5. Jack Daniel’s Tennessee Apple

O Jack Daniel’s Tennessee Apple é uma adição refrescante à linha de sabores da marca, combinando o whisky Jack Daniel’s com um sabor natural e refrescante de maçã verde. Este whisky infusionado com maçã apresenta um perfil de sabor vibrante, com notas de maçã fresca, caramelo e especiarias sutis. É perfeito para ser apreciado em um copo alto com gelo ou como base para cocktails refrescantes.

Esses são apenas alguns dos sabores adicionais oferecidos pela marca Jack Daniel’s, cada um com suas próprias características e apelos distintos. Desde os clássicos até os mais contemporâneos, há uma variedade de opções para satisfazer os paladares mais exigentes e criar experiências de degustação memoráveis.

5 ideias drinks com o whisky

Aqui estão algumas ideias de drinks deliciosos que você pode preparar utilizando o Jack Daniel’s como base:

1. Whiskey Sour

  • 60ml de Jack Daniel’s
  • 30ml de suco de limão
  • 15ml de xarope simples (água e açúcar)
  • Gelo

Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione o Jack Daniel’s, o suco de limão e o xarope simples. Agite vigorosamente com gelo e coe em um copo baixo com gelo fresco. Decore com uma rodela de limão.

2. Lynchburg Lemonade

  • 45ml de Jack Daniel’s
  • 15ml de triple sec (licor de laranja)
  • 30ml de suco de limão
  • 15ml de xarope de açúcar
  • Refrigerante de limão (Sprite ou 7Up)
  • Gelo

Modo de preparo: Em um copo alto com gelo, adicione o Jack Daniel’s, o triple sec, o suco de limão e o xarope de açúcar. Mexa bem e complete com refrigerante de limão. Decore com uma rodela de limão.

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Os melhores whiskies do mundo que só os ricos podem comprar

O mundo dos whiskies é repleto de rótulos prestigiados, sabores refinados e histórias fascinantes. Entre as diversas opções disponíveis, existem algumas garrafas que são verdadeiras joias líquidas, reservadas apenas para os mais abastados. Neste artigo, mergulharemos no universo dos melhores whiskies do mundo, conhecendo as marcas mais exclusivas que apenas os ricos podem comprar. Prepare-se para uma jornada de sabor e luxo!

The Macallan “M”

O The Macallan “M” é considerado um dos whiskies mais caros e exclusivos do mundo. Cada garrafa é habilmente criada por mestres artesãos e apresenta um design único, com cristal Lalique e ouro. Além da embalagem impressionante, o whisky em si é um deleite para os sentidos, com uma mistura de diferentes barris envelhecidos por décadas. Apenas alguns sortudos têm o privilégio de saborear essa preciosidade.

O preço médio de uma garrafa do The Macallan “M” gira em torno de US$ 10.000, mas edições limitadas e garrafas exclusivas podem alcançar valores muito mais altos.

Dalmore 62

O Dalmore 62 é outro exemplar extremamente raro e valioso. Com apenas 12 garrafas produzidas, cada uma delas apresenta um preço exorbitante. O whisky é envelhecido por mais de meio século em barris de carvalho, resultando em uma experiência de sabor inigualável. A exclusividade do Dalmore 62 o torna um item cobiçado entre os colecionadores e apreciadores mais exigentes.

Uma garrafa do Dalmore 62 é extremamente rara pode chegar a valores exorbitantes, estimados em mais de US$ 200.000, dependendo da edição e da sua procedência.

The Glenlivet Winchester Collection

A The Glenlivet Winchester Collection é uma série limitada de whiskies ultra premium, lançada em homenagem ao mestre destilador Alan Winchester. Cada edição é cuidadosamente elaborada a partir de barris selecionados, com idades variando de 50 a 50 anos. Com um preço alto e uma produção limitada, essas garrafas se tornam verdadeiras obras de arte líquidas, destinadas a poucos privilegiados.

Para ter uma garrafa The Glenlivet Winchester Collection, dessa coleção limitada, terá que desembolsar algo tem torno de US$ 25.000 a US$ 50.000, aproximadamente.

Bowmore 1966 Trilogy

O Bowmore 1966 Trilogy é uma coleção composta por três whiskies envelhecidos em barris de diferentes tipos de madeira. Essas edições limitadas apresentam sabores intensos e complexos, resultado do longo processo de envelhecimento. Com uma apresentação elegante e um preço elevado, essa trilogia é altamente valorizada pelos conhecedores de whisky de todo o mundo.

Bowmore 1966 Trilogy: O preço médio da trilogia Bowmore 1966 está na faixa de US$ 30.000 a US$ 40.000, mas cada garrafa individualmente pode ter valores diferentes.

The Balvenie 50

The Balvenie 50 é um whisky escocês extremamente raro e sofisticado. Envelhecido por meio século, em barris selecionados, ele oferece uma experiência única de sabor, com camadas complexas e notas de carvalho, especiarias e frutas. Sua produção limitada e preço elevado o tornam um tesouro para os verdadeiros apreciadores de whisky.

Para ter um The Balvenie 50 entre seus itens de apreço, terá que pagar cerca de US$ 35.000 a US$ 50.000.

Os melhores whiskies do mundo representam um universo exclusivo e sofisticado, reservado para aqueles com recursos financeiros consideráveis. Essas bebidas de luxo não apenas são valiosas do ponto de vista monetário, mas também oferecem experiências sensoriais únicas e refinadas. Para os apreciadores de whisky, a busca por essas garrafas raras e caras pode se tornar uma paixão e um símbolo de status. No entanto, é importante lembrar que o verdadeiro prazer do whisky está na diversidade de sabores e nas histórias por trás de cada rótulo, independentemente do seu preço.

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