Santa Catarina exportou 2 milhões de toneladas de carnes em 2025, alcançando receita recorde de US$ 4,5 bilhões e consolidando liderança no mercado internacional.
Santa Catarina registrou em 2025 o melhor desempenho de sua história na exportação de carnes, com o envio de 2 milhões de toneladas ao mercado internacional. A receita estimada alcançou US$ 4,50 bilhões, o equivalente a aproximadamente R$ 24,17 bilhões na cotação atual. Os dados foram divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços e sistematizados pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri.
O resultado representa um crescimento de 2,8% no volume exportado e de 8,4% no valor obtido em relação a 2024, configurando o melhor desempenho da série histórica iniciada em 1997. Com esse resultado, Santa Catarina respondeu por 19,5% de todo o volume de carnes exportado pelo Brasil no período, consolidando-se como a segunda maior unidade federativa exportadora do país.
Em dezembro de 2025, os embarques catarinenses totalizaram 193 mil toneladas, com receita de US$ 428,6 milhões. Na comparação com novembro, houve crescimento de 23,5% no volume exportado e de 21,6% no valor arrecadado, refletindo a forte demanda internacional pelas proteínas produzidas no estado.
O governador Jorginho Mello atribuiu o desempenho ao padrão de qualidade da produção catarinense e ao trabalho integrado da cadeia produtiva. Segundo ele, os resultados refletem o esforço dos produtores, da indústria e das ações do poder público voltadas à manutenção do status sanitário e à abertura de novos mercados internacionais.
Santa Catarina manteve em 2025 a liderança nacional na exportação de carne suína. O estado exportou mais de 748,8 mil toneladas do produto, com receita estimada em US$ 1,85 bilhão. O desempenho representa crescimento de 4,1% em volume e de 9,4% em valor em comparação com o ano anterior, configurando o melhor resultado anual da série histórica. No período, Santa Catarina foi responsável por 50,9% do volume e 51,8% da receita das exportações brasileiras de carne suína.
Os principais destinos da carne suína catarinense em 2025 foram o Japão, que respondeu por 21% da receita do produto, seguido pelas Filipinas, com 19,2%, e pela China, com 15,6%. O desempenho reforça a competitividade do setor e o reconhecimento internacional do padrão sanitário catarinense.
Além da carne suína, o estado também apresentou resultados expressivos na exportação de carne de frango. Em 2025, foram exportadas 1,2 milhão de toneladas, com faturamento de US$ 2,45 bilhões. O volume representou aumento de 3% e a receita cresceu 6,9% em relação a 2024, alcançando o maior faturamento da série histórica iniciada em 1997 e o terceiro melhor resultado em quantidade.
A Arábia Saudita foi o principal destino da carne de frango catarinense, concentrando 11,9% da receita anual, seguida pelos Países Baixos, com 11,6%, e pelo Japão, com aproximadamente 10,4%. Santa Catarina respondeu por 25,6% da receita e 23,3% do volume exportado de carne de frango pelo Brasil, mantendo-se como o segundo maior exportador nacional do produto.
O desempenho também se estendeu à carne de peru, cuja exportação apresentou crescimento de 6,9% em quantidade e expressivo avanço de 60,3% em receita, consolidando Santa Catarina como o principal exportador brasileiro desse segmento. Os resultados de 2025 confirmam a relevância do agronegócio catarinense no cenário internacional e reforçam a posição do estado como referência em sanidade, qualidade e competitividade na produção de proteínas animais.
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