Um dos maiores restaurante do mundo, com capacidade para mais de 5 mil pessoas, está localizado no Paraná e é o icônico ponto de parada de centenas de turistas, diariamente.
Esse é o Restaurante Madalosso, fundado há 60 anos, pela Flora Madalosso Bertolli, que nesta segunda-feira, 14, recebeu o título de Cidadã Honorária do Estado, entregue pela Assembleia Legislativa do Paraná.
A cerimônia contou com a presença dos deputados e familiares, que reconheceram o seu empreendedorismo e liderança, e a um legado recheado por inúmeras histórias inspiradoras.
Flora Madalosso Bertolli, hoje com 84 anos, carinhosamente chamada de Dona Flora, agradeceu a honraria, expressando profunda gratidão pela concessão do título.
“Estou muito feliz pelo reconhecimento. Nunca imaginei que chegaria a alcançar tanto”, disse.
Gaúcha de nascimento, ela acabou adotando a capital paranaense como sua cidade de coração, e nunca deixa de reconhecer que durante sua trajetória o apoio da família e equipe. Hoje são mais de 400 colaboradores atuando no tradicional Restaurante Madalosso, fundado por ela. Também sempre faz questão de destacar para todos a importância de trabalhar em prol da comunidade.
Um dos sete netos da homenageada, Marlus Bertolli, falou em nome da família durante a solenidade. Segundo ele, esse era um dia muito importante para todos.
“A ‘nonna’ veio do Rio Grande do Sul com os pais, em busca de um sonho, para conhecer terras novas, chegaram sem nada e construíram tudo o que tem. Ela trabalhava 17 horas por dia e ainda tinha disposição para dar atenção a família, aos netos. Sempre esteve presente na vida da família”, recordou.
A mãe de Marlus, Soraia Kuroda Bertolli, esposa de Marlos, um dos quatro filhos de dona Flora, também fez questão de lembrar da história de superação da homenageada.
“Nossa convivência é de décadas e a ela sempre foi um exemplo de bondade, humildade, persistência, paciência e garra”, afirmou.
O deputado Anibelli Neto (MDB), autor da homenagem aprovada por unanimidade pela Casa de Leis, enalteceu a trajetória da nova Cidadã Honorária.
O parlamentar lembrou que Flora Madalosso Bertolli é a fundadora do icônico Restaurante Madalosso, sendo amplamente reconhecida por sua notável carreira no setor gastronômico, pela qualidade do serviço oferecido, e por suas contribuições ao desenvolvimento econômico e cultural do estado.
“Dona Flora Madalosso Bertolli é um exemplo de determinação, trabalho duro e amor à família. Seu impacto no setor gastronômico e na vida social dos paranaenses é imensurável, possui uma trajetória marcada pelo empreendedorismo, a solidariedade e o profundo amor por Curitiba e pelo Paraná, tornando-a uma digna Cidadã Honorária do nosso estado”, declarou.
Com origem em uma família de imigrantes italianos, Flora Madalosso Bertolli, nasceu no dia 11 de outubro, consolidou seu nome como uma das empresárias mais respeitadas do Paraná, à frente de um dos maiores restaurantes das Américas, que também é um ponto turístico, em Curitiba, e que iniciou bem pequeno, servindo poucas refeições. Assim, o título de Cidadã Honorária – instituído pela Lei estadual 22.127/2024 – acaba sendo um reconhecimento pelo impacto profundo que o trabalho dela tem na divulgação do Paraná.
Além de ser uma referência na culinária local, o Restaurante Madalosso, localizado no bairro Santa Felicidade há 60 anos, também desempenha um papel ativo em ações sociais, como o Programa Mesa Solidária, que oferece refeições a pessoas em situação de vulnerabilidade.
Foto do site madalosso.com.br
Família de origem italiana
A empresária Flora Madalosso Bertolli nasceu em uma família de imigrantes italianos oriundos da região de Vêneto e Tirol. Seus avós chegaram ao Brasil no final do século 19, estabelecendo-se inicialmente numa pequena cidade próxima a Caxias do Sul, região vinícola do Rio Grande do Sul. Ali seus pais, Antonio Domingos Madalosso e Rosa Fadanelli Madalosso, trabalhavam na lavoura. Aos nove anos, Flora mudou-se para Curitiba, onde sua vida tomou rumos decisivos.
Em 1963, aos 19 anos, casou com Admar Bertolli (já falecido) então leiteiro, e posteriormente, vereador de Curitiba pelo MDB nas legislaturas de 1969-72, 1973-76 e 1977-82. Juntos, em 1964, adquiriram um pequeno restaurante, rebatizado de Restaurante Madalosso. Com o crescimento do negócio, em 1970, Flora e seus irmãos inauguraram o Novo Madalosso.
O local se tornou um dos maiores e mais renomados estabelecimentos gastronômicos das Américas e um dos maiores do mundo, segundo o Guinness Book, com cinco mil lugares, consolidando-se como um ponto turístico e cultural da Capital do Estado.
A nova cidadã paranaense já recebeu outras importantes homenagens. Em 2010, foi condecorada como Cidadã Honorária de Curitiba e; em 2015, recebeu a maior honraria conferida pelo Poder Executivo do Paraná às personalidades que contribuem para o engrandecimento do Estado: a Ordem Estadual do Pinheiro, na classe Grande Oficial. Também foi eleita a Mãe do Ano – edição 2007 – pelo Conselho da Mulher Executiva da Associação Comercial do Paraná (ACP). Além de Marlos, Dona Flora é mãe de Marcelo, Marcius e Marisol; tem sete netos e cinco bisnetos.
