A Sexta-feira Santa, para além do simbolismo religioso, é um momento de recolhimento e união. Em muitas famílias brasileiras, esse dia é celebrado com uma refeição mais leve, sem carne vermelha, respeitando um antigo costume cristão. A boa notícia é que não é preciso complicar: com poucos ingredientes e um toque de carinho, é possível preparar uma receita simples, saborosa e com significado.
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Cheiro-verde picado (opcional)
Modo de preparo
- Tempere os filés de tilápia com o suco de limão, alho, sal e pimenta. Reserve por 15 minutos.
- Em uma assadeira untada com azeite, disponha as rodelas de batata no fundo e salpique sal e orégano.
- Coloque as cebolas sobre as batatas e, por cima, os filés de tilápia.
- Regue tudo com azeite e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar.
- Finalize com cheiro-verde fresco, se desejar.
Conclusão
Mais do que uma obrigação religiosa, a refeição da Sexta-feira Santa pode ser um momento de reconexão. Cozinhar de forma simples, com ingredientes naturais, é um ato de cuidado — com o corpo, com o outro e com a tradição. Em um mundo cada vez mais acelerado, parar para preparar um prato leve, sentar à mesa e compartilhar uma refeição pode ser o mais profundo gesto de espiritualidade.
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