Buscar alternativas mais saudáveis e deliciosas nunca foi tão forte, mas o sorvete natural é a opção perfeita para quem gosta de um doce pós almoço mas não quer deixar de ser saudável. Feito com frutas e outros alimentos naturais, o sorvete natural não só é muito nutritivo mas também uma explosão de sabores.
Ingredientes
- 500g de frutas congeladas (morangos, mangas, bananas ou qualquer outra de sua preferência)
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- ½ xícara de leite (pode ser de vaca ou vegetal, como amêndoas ou coco)
- Suco de meio limão (opcional).
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Passo a passo
- Prepare as frutas: Caso ainda não estejam congeladas, corte as frutas de sua escolha e coloque-as para congelar por pelo menos 4 horas. Se estiver com pressa, pode usar frutas já congeladas de supermercado.
- Bata os ingredientes: Coloque as frutas congeladas, o mel e o suco de limão no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o leite aos poucos para ajudar na mistura até obter uma consistência cremosa. Se necessário, ajuste a quantidade de leite até atingir a textura desejada.
- Congelação final: Depois de bater tudo, coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 1 a 2 horas para firmar. Para um sorvete mais cremoso, é importante mexer a mistura com um garfo a cada 30 minutos, evitando que ela fique com cristais de gelo.
- Serviço: Depois de pronto, basta retirar do congelador, deixar amolecer por alguns minutos e servir.
Dicas para variar o sabor do sorvete natural
O sorvete natural é muito versátil, e você pode variar a receita conforme suas preferências. Para um sabor tropical, experimente combinar manga e maracujá. Já para quem adora combinações mais exóticas, misturar morango com hortelã ou até um toque de cacau pode ser a escolha perfeita. Não há limites para a criatividade, e o melhor é que você sabe exatamente o que está consumindo, sem aditivos artificiais.