Em um mundo onde o tempo escorre por entre os dedos e as tarefas se acumulam como louça na pia, há pequenos gestos capazes de frear o caos por alguns instantes. Um deles? Assar cookies. Melhor ainda se forem de Nutella. E mais ainda se forem feitos na air fryer, aquele eletrodoméstico que virou o melhor amigo de quem ama praticidade sem abrir mão do sabor.
Essa receita vai além da cozinha: é quase um abraço em forma de sobremesa. Rápida, simples e incrivelmente deliciosa, ela exige poucos ingredientes, nenhuma habilidade profissional e entrega resultados dignos de cafeteria. Se você tem farinha, ovos e um pote de Nutella, já tem meio caminho andado para o paraíso dos cookies. Nesta matéria, vamos explorar como esse doce ganhou o coração dos brasileiros, mostrar o passo a passo da receita e explicar por que a air fryer é a aliada perfeita para preparar essa tentação de forma rápida, limpa e eficiente.
Por que fazer cookie na air fryer virou febre?
Nos últimos anos, a air fryer conquistou espaço em milhões de cozinhas brasileiras, quebrando a ideia de que assar é algo complexo, demorado e que exige forno convencional. Seja para fritar sem óleo, preparar carnes mais saudáveis ou, como neste caso, criar doces com textura perfeita, esse aparelho virou símbolo de praticidade moderna. E os cookies — especialmente os de Nutella — surfam nessa onda com louvor.
Fazer cookies na air fryer tem diversas vantagens. A principal delas é o tempo de preparo: em 10 minutos você tem uma fornada pronta. Além disso, o controle de temperatura e a circulação de ar quente garantem um cozimento uniforme e uma casquinha levemente crocante, com centro macio e derretido. É o equilíbrio ideal entre firmeza e cremosidade.
Receita de Cookie de Nutella na Air Fryer
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 ovos
- 8 colheres de sopa de Nutella ou outro creme de avelã
- Confetes de chocolate para decorar
- Manteiga ou margarina para untar
Modo de preparo
- Separe os ingredientes na bancada. Quebre os ovos em um recipiente separado para garantir que estão bons. Preaqueça a air fryer a 180 °C.
- Em uma tigela, adicione a farinha, o fermento, os ovos e a Nutella.
- Misture bem com uma colher até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Modele a massa em pequenos discos (como mini hambúrgueres) e coloque confetes de chocolate por cima.
- Unte levemente o cesto da air fryer com margarina ou manteiga, posicione os discos e asse por 10 minutos.
- Após o tempo, retire com cuidado, deixe esfriar levemente e sirva com leite, café ou refrigerante.
Dicas para deixar seu cookie ainda mais especial
- Varie o recheio: além de confetes, experimente adicionar pedaços de chocolate branco, gotas de caramelo ou castanhas picadas.
- Ponto da massa: ela deve ser firme o suficiente para modelar, mas ainda úmida. Se estiver seca, acrescente mais uma colher de Nutella.
- Tempo de cozimento: cada air fryer é diferente. Faça o teste com um cookie e ajuste o tempo se necessário.
- Apresentação: sirva com uma bola de sorvete ou finalize com calda de chocolate para impressionar ainda mais.
O cookie como afeto, não apenas receita
Essa não é só uma receita de cookie de Nutella. É um convite à pausa. Em tempos de tanta correria e cobrança, preparar algo com as próprias mãos, sentir o aroma invadir a casa e ouvir o som crocante da mordida pode ser um pequeno luxo acessível. E compartilhar isso com alguém querido, seja um filho, amigo, parceiro ou vizinho, transforma o doce em experiência afetiva.
Não é exagero dizer que cozinhar é uma forma de amar — inclusive a si mesmo. E se esse amor vier acompanhado de Nutella, melhor ainda. A facilidade de preparo não tira o brilho do sabor. Ao contrário: eleva a experiência, porque mostra que é possível criar momentos inesquecíveis sem complicações, com ingredientes que quase todo mundo tem em casa.
O cookie de Nutella feito na air fryer é a prova de que o simples pode ser extraordinário. Em menos de 15 minutos, você transforma ingredientes básicos em um mimo que aquece, reconforta e surpreende. Seja para adoçar o fim de tarde, alegrar as crianças ou só se permitir um capricho, essa receita entrega o que promete — e vai além.
Experimente. Teste. Compartilhe. E acima de tudo, saboreie com calma. Porque algumas das melhores coisas da vida acontecem justamente quando a gente desacelera, respira fundo… e dá a primeira mordida num cookie ainda morno.
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