O bolo misto é uma combinação irresistível de sabores e cores que encanta tanto os olhos quanto o paladar. Com uma metade da massa branca, suave e delicada, e outra metade preta, rica e intensa, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Aprenda o passo a passo dessa maravilha e surpreenda sua família e amigos com um bolo que é pura harmonia!
Ingredientes:
Massa branca:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Massa preta:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Para a massa branca, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Para a massa preta, siga o mesmo processo, misturando o cacau em pó à farinha de trigo antes de incorporá-la.
- Despeje a massa branca de um lado da forma e a massa preta do outro, sem misturá-las completamente, para criar o efeito misto.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
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Dicas
- Utilize chocolate meio amargo derretido para cobrir o bolo, criando uma cobertura contrastante.
- Se desejar um sabor extra, adicione raspas de laranja à massa branca e uma pitada de canela à massa preta.
- Para um efeito marmorizado, misture levemente as massas com um palito antes de assar.
Com essa receita, você terá um bolo macio, equilibrado e visualmente encantador. Ideal para acompanhar um café da tarde especial ou servir em aniversários e eventos familiares.
