Descubra os impactos de consumir alimentos contaminados por bolores

Quando se trata de alimentação, é comum que alguns perigos passem despercebidos. Entre esses perigos, está o consumo acidental de bolores presentes em alimentos como pão ou queijo. Mas, afinal, qual é o verdadeiro impacto disso na nossa saúde? Um gastroenterologista compartilhou com o site USA Today algumas informações cruciais sobre o que está em jogo quando nos deparamos com essa situação.

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“Para a grande maioria das pessoas, desde que o sistema imunológico e intestinal estejam saudáveis e intactos, consumir acidentalmente um pouco de bolor não causa grandes problemas”, inicia Christine Lee, especialista no assunto. No entanto, ela ressalta que o impacto depende diretamente da quantidade ingerida. Caso seja significativa, pode resultar em sintomas desagradáveis, como indigestão, cólicas, diarreia ou náuseas. Surpreendentemente, esses sintomas podem ser interpretados como uma reação protetora do corpo, tentando expulsar o agente estranho.

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“Se você perceber que consumiu bolor acidentalmente, o melhor a fazer é descansar e se hidratar”, recomenda Lee. Apesar de muitas pessoas não apresentarem reações visíveis ao consumir alimentos mofados, é importante entender que isso não significa que seja seguro. Na verdade, pode abrir portas para outras complicações de saúde, como infecções bacterianas.

Conclusão

“A ingestão de alimentos mofados pode levar a outros tipos de infecções, que causarão problemas adicionais”, alerta a especialista. Portanto, é fundamental evitar esse tipo de situação sempre que possível, não se colocando em risco desnecessário.

Em resumo, embora para a maioria das pessoas o consumo acidental de bolores em alimentos possa parecer inofensivo, é crucial reconhecer os potenciais riscos envolvidos. Além disso, é importante estar atento aos sinais do corpo e buscar ajuda médica caso necessário. Afinal, é melhor prevenir do que remediar quando se trata da nossa saúde.

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