Foto: Reprodução/Youtube-Embrapa
Nos recônditos da região do Alto Xingu, no Mato Grosso, entre os povos indígenas Waurá, uma tradição ancestral é preservada com reverência e sabedoria. Esta não é apenas uma história sobre a produção de sal, mas sim um mergulho profundo na cultura e nas lendas que envolvem a relação entre o homem e a natureza. Um documentário inédito, produzido pelo pesquisador Fábio de Oliveira Freitas, em colaboração com a Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (DF), revela os segredos por trás do sal de aguapé e a importância desse legado para a comunidade Waurá.
O documentário é mais do que um registro audiovisual; é um esforço dedicado a resgatar e celebrar uma tradição milenar. A lenda que permeia essa prática ancestral é contada com vivacidade e emoção, transmitindo não apenas a técnica de produção do sal, mas também os valores culturais e espirituais que a envolvem. Uma narrativa que remonta aos tempos primordiais, quando um simples encontro entre um indígena e uma flor de aguapé desencadeou uma história de amor e ensinamentos.
A jornada para trazer à luz essa narrativa única exigiu imersão total na comunidade Waurá. Durante 10 dias, a equipe de produção viveu entre os integrantes da aldeia Ulupuwene, testemunhando de perto o cotidiano e os rituais que sustentam essa cultura viva. O documentário não se limita apenas à técnica da produção de sal, mas busca capturar a essência e a profundidade dos costumes e crenças desse povo.
O sal desempenha um papel fundamental na história da humanidade, sendo utilizado não apenas como condimento, mas também como elemento de troca e medicamento. A tradição do sal de aguapé dos Waurá é um testemunho vivo desse legado histórico, oferecendo uma alternativa natural e saudável ao sal comercial. Composto principalmente por Cloreto de Potássio, o sal de aguapé não apenas preserva a tradição, mas também protege a saúde dos indígenas, evitando os problemas associados ao consumo excessivo de sódio.
No entanto, a crescente influência da modernidade e a facilidade de acesso ao sal comercial representam desafios para a preservação dessa tradição. O documentário destaca a importância de valorizar e proteger esses conhecimentos ancestrais, não apenas como uma forma de manter viva a identidade cultural, mas também como uma salvaguarda para a saúde e o bem-estar das comunidades indígenas.
O documentário sobre o sal de aguapé dos Waurá é mais do que uma simples produção cinematográfica; é um testemunho apaixonado da riqueza cultural e da sabedoria milenar dos povos indígenas da Amazônia. Por meio dessa história cativante e envolvente, somos convidados a refletir sobre a importância de preservar e valorizar as tradições ancestrais, não apenas como parte de nossa herança cultural, mas também como fonte de inspiração e respeito pela natureza e pela diversidade humana.
