A Emater/RS-Ascar divulgou recentemente o Informativo Conjuntural, revelando um cenário desafiador para os produtores de leite no Rio Grande do Sul. O frio intenso das últimas semanas afetou significativamente a oferta de pastagens, aumentando a dependência de suplementação com rações, silagens e fenos.
Além disso, o grande volume de chuvas comprometeu o manejo dos animais em sistemas a pasto, prejudicando a qualidade do leite e elevando os casos de mastite devido à sujidade nos úberes.
O frio rigoroso das últimas semanas no Rio Grande do Sul afetou diretamente a disponibilidade de pastagens, essenciais para a alimentação do gado leiteiro. Com a diminuição da oferta de forragem, os produtores tiveram que recorrer mais intensamente à suplementação alimentar com rações, silagens e fenos.
Essa dependência aumentada sobre os volumosos conservados está colocando pressão sobre os estoques, que estão sendo rapidamente consumidos. Há uma preocupação crescente de que algumas propriedades possam enfrentar desabastecimento durante o inverno.
Além disso, o excesso de chuvas criou condições desfavoráveis para o manejo dos animais em sistemas a pasto. A formação de barro nas áreas de pastagem prejudica a qualidade do leite, elevando os casos de mastite, uma inflamação das glândulas mamárias das vacas, causada pela sujidade nos úberes. Esse problema de higiene aumenta os custos de produção e compromete a saúde do rebanho.
Bagé
Na região administrativa de Bagé, os preços do leite estão em patamares satisfatórios, incentivando os produtores a utilizarem intensivamente concentrados para manter a produção. A remuneração favorável oferece um alívio em meio aos desafios climáticos, permitindo a manutenção da produtividade e da qualidade do leite.
Caxias do Sul
Em Caxias do Sul, o estado corporal das matrizes se manteve estável graças à suplementação com forragem conservada, como pré-secados, silagem de milho e cereais de inverno. A estratégia de suplementação tem sido eficaz para enfrentar as adversidades climáticas, garantindo a saúde e a produtividade do rebanho.
Erechim
Na região de Erechim, o rebanho leiteiro mantém uma boa condição nutricional, apesar dos custos de produção terem aumentado devido à intensificação do uso de concentrados e volumosos conservados. A eficiência na gestão dos recursos alimentares tem sido crucial para sustentar a produção.
Ijuí
Em Ijuí, a produção de leite segue estável, embora tenha havido uma redução de volume nas propriedades de sistema a pasto devido à baixa produção das forrageiras. Em contrapartida, nos sistemas confinados, o volume de produção aumentou, mostrando que a adaptação dos sistemas de manejo pode mitigar parcialmente os impactos do clima.
Passo Fundo
Os produtores de Passo Fundo conseguiram manter os animais em adequado estado nutricional graças à suplementação alimentar, mesmo com a redução dos estoques de silagem e pré-secados. A gestão eficiente dos recursos alimentares tem sido fundamental para enfrentar o período crítico.
Eldorado do Sul
Na região de Porto Alegre, especificamente em Eldorado do Sul, foi relatado o retorno do funcionamento de linhas de leite que haviam sido interrompidas pela enchente. Esse restabelecimento é um sinal positivo de recuperação, permitindo a continuidade da produção e distribuição de leite.
Pelotas
Em Pelotas, as estradas ainda apresentam problemas de trafegabilidade, afetando a coleta de leite, embora sem interrupções na produção. As águas permanecem altas nas propriedades ao redor do Canal de São Gonçalo e da Lagoa dos Patos, exigindo estratégias adaptativas dos produtores para manter a produção.
Santa Maria
A intensa pressão sobre as áreas disponíveis em Santa Maria tem levado ao sobrepastejo, comprometendo a qualidade do pasto. A gestão adequada das áreas de pastagem é essencial para evitar a degradação do solo e garantir a saúde do rebanho.
Santa Rosa
Em Santa Rosa, os produtores relataram uma considerável redução nas infestações de ectoparasitas e nas patologias parasitárias, com a qualidade do leite se mantendo adequada devido às boas condições corporais das vacas. A melhoria nas condições de saúde animal contribui para a manutenção da qualidade do leite.
Soledade
O período chuvoso e úmido em Soledade tem favorecido o surgimento de mastites, especialmente devido ao excesso de umidade nas pastagens e nas proximidades das instalações. A gestão da higiene e a implementação de medidas preventivas são essenciais para minimizar os impactos da mastite.
Preços e mercado do leite
O levantamento de preços realizado pela Emater/RS-Ascar indicou um aumento de 2,45% no preço médio mensal do litro do leite no estado, comparado ao mês anterior, atingindo R$ 2,51. A variação nos preços recebidos pelos produtores deve-se a diferentes fatores, incluindo o volume comercializado e as bonificações por quantidade e qualidade do leite, conforme os parâmetros normatizados para o produto.
Esse aumento no preço do leite oferece algum alívio financeiro para os produtores, permitindo que eles invistam em medidas para enfrentar os desafios climáticos e manter a produção. No entanto, os custos de produção elevados, devido à necessidade de suplementação alimentar, continuam a pressionar as margens de lucro.
Medidas para mitigar os impactos climáticos
Os produtores de leite do Rio Grande do Sul estão adotando diversas estratégias para mitigar os impactos do frio intenso e das chuvas excessivas. Entre as medidas destacam-se:
- Suplementação Alimentar: O uso de rações, silagens e fenos para complementar a alimentação dos animais tem sido essencial para garantir a saúde e a produtividade do rebanho.
- Gestão das Pastagens: A rotação de pastagens e a proteção de áreas vulneráveis ao pisoteio são práticas que ajudam a preservar a qualidade do pasto e evitar a degradação do solo.
- Higiene e Saúde Animal: A implementação de medidas de higiene rigorosas, como a limpeza dos úberes antes da ordenha, é crucial para prevenir a mastite e manter a qualidade do leite.
- Monitoramento Climático: O acompanhamento das condições climáticas permite que os produtores tomem decisões informadas sobre o manejo do gado e das pastagens.
- Infraestrutura: Investir em infraestrutura, como estradas e sistemas de drenagem, é fundamental para garantir a acessibilidade e a coleta eficiente do leite, mesmo em condições adversas
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