Entre os coquetéis que ganharam o mundo, o Aperol Spritz ocupa um lugar especial. Originário da Itália, o drink é sinônimo de frescor, sofisticação e leveza. Sua cor alaranjada e seu sabor equilibrado entre o doce e o amargo conquistaram amantes da boa mesa em diferentes países. Perfeito para encontros ao pôr do sol, happy hours e ocasiões descontraídas, o Aperol Spritz é hoje um clássico que pode ser facilmente preparado em casa.
Ingredientes
- 3 partes de espumante prosecco (ou outro espumante seco)
- 2 partes de Aperol
- 1 parte de água com gás (club soda)
- Gelo em cubos
- 1 fatia de laranja para decorar
Essa proporção é a base da receita original e garante a harmonia de sabores que tornou o Aperol Spritz tão popular.
Como preparar o Aperol Spritz
- Em uma taça grande de vinho ou balão, coloque bastante gelo.
- Acrescente o prosecco primeiro, para preservar a leveza da bebida.
- Adicione o Aperol em seguida.
- Complete com a água com gás.
- Misture delicadamente com uma colher de bar.
- Finalize com uma fatia de laranja.
O resultado é um drink refrescante, equilibrado e elegante, que conquista tanto pelo sabor quanto pela aparência vibrante.
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