No dia 21 de fevereiro, o Departamento Municipal de Agricultura de Bom Jesus do Sul, em colaboração com o SENAR, proporcionou uma oportunidade única para 15 produtores e trabalhadores rurais locais, o Curso de Boas Práticas para o Manipulador de Alimentos.
Ministrado pela instrutora do SENAR, Andrielli Piccinini, o curso de 8 horas abordou diversos aspectos essenciais para garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos e manipulados na região.
Durante o curso, os participantes foram imersos em uma variedade de tópicos, desde o conceito e a importância da manipulação de alimentos até as legislações e documentações necessárias para a produção alimentar.
Questões como higiene ambiental, controle de vetores e pragas, e critérios de segurança foram minuciosamente explorados, fornecendo uma base sólida para aprimorar as práticas diárias dos agricultores.
O Chefe do Departamento de Agricultura destacou a importância da atualização e capacitação dos produtores.
A parceria com o SENAR foi fundamental para a realização do curso de forma gratuita, reforçando o compromisso de promover o desenvolvimento sustentável da agricultura local através da educação e capacitação contínua.
A ênfase nas boas práticas alimentares e na segurança do consumidor ressoou entre os participantes, que agora se sentem mais preparados para garantir a saúde e bem-estar da comunidade.
Com a conclusão deste curso, os participantes saíram mais conscientes e capacitados, prontos para implementar as boas práticas aprendidas em suas atividades diárias, contribuindo assim para uma agricultura mais sustentável e alimentos mais seguros e saudáveis para toda a população.
