Consumo diário de iogurte exige atenção à escolha do produto

O consumo de iogurte pode trazer benefícios à saúde, mas especialistas alertam que a escolha do tipo adequado é determinante para que o alimento contribua de forma positiva na dieta diária. Rico em proteínas, cálcio e probióticos, o produto é frequentemente indicado para diferentes momentos do dia, como café da manhã, lanche ou sobremesa. Ainda assim, há ressalvas quanto ao consumo contínuo sem critérios.

A nutricionista Natalie Rizzo explica que o iogurte é produzido a partir do leite, o que garante a presença de proteínas. Segundo ela, esse nutriente tem papel importante na saciedade. “O iogurte é feito de leite, por isso contém proteínas”, afirma. Ela acrescenta que a proteína contribui para prolongar a sensação de satisfação e pode ajudar na redução da fome ao longo do dia.

Além disso, o alimento é fonte de cálcio, mineral essencial para a manutenção da saúde óssea, dentes, unhas e cabelos. O iogurte também contém bactérias probióticas, que auxiliam no equilíbrio do microbioma intestinal e no funcionamento adequado do sistema digestivo.

Apesar dos benefícios, especialistas destacam que nem todas as versões disponíveis no mercado apresentam o mesmo valor nutricional. A nutricionista Natalie Rizzo observa que o iogurte tradicional costuma ter menor teor de proteína, com cerca de 5 gramas por porção, além de frequentemente conter açúcar adicionado.

Ela alerta para o consumo excessivo dessas versões. “Alguns têm mais de 10 gramas de açúcar adicionado”, afirma. “Esses não são bons para consumir todos os dias, porque são uma fonte oculta de açúcar que pode ultrapassar a ingestão diária recomendada”. Segundo a especialista, o consumo pode ocorrer, mas deve ser moderado.

Por outro lado, produtos como o iogurte grego e o skyr apresentam maior concentração de proteínas, podendo alcançar 12 gramas ou mais por porção, além de manter vitaminas, minerais e probióticos. Esses tipos são considerados alternativas mais adequadas para o consumo frequente.

Especialistas recomendam que, ao incluir o iogurte na alimentação diária, o consumidor priorize versões naturais e observe a composição nutricional. A orientação é evitar produtos com alto teor de açúcar e optar por combinações com frutas, castanhas ou sementes, que podem complementar o valor nutricional sem comprometer a dieta.

Outro ponto destacado é o teor de gordura. Existem versões integrais, reduzidas ou sem gordura, e a escolha deve considerar o perfil de cada pessoa. Indivíduos com condições específicas, como problemas cardíacos, podem se beneficiar de opções com menor teor de gordura, enquanto, para a maioria, o equilíbrio é indicado.

O consumo regular de iogurte pode integrar uma alimentação equilibrada, desde que haja atenção à qualidade do produto e às quantidades ingeridas.

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