O Bloody Mary é um dos coquetéis mais diferentes do mundo, apreciado por sua combinação única de sabores intensos e picantes. Perfeito para brunches sofisticados, noites animadas ou até como um remédio popular para a ressaca, essa bebida conquistou paladares exigentes ao longo das décadas.
O Bloody Mary tem uma origem envolta em mistério, com diversas teorias sobre sua criação. Uma das versões mais aceitas credita sua invenção ao bartender Fernand Petiot, no início do século XX, no bar do famoso hotel Ritz, em Paris. Posteriormente, ao se mudar para Nova York, ele aprimorou a receita, tornando-a mais encorpada e temperada. O nome, por sua vez, é frequentemente associado à rainha Mary I da Inglaterra, conhecida por sua perseguição aos protestantes.
Ingredientes
- 50 ml de vodca de boa qualidade
- 100 ml de suco de tomate fresco
- 10 ml de suco de limão
- 4 gotas de molho inglês
- 3 gotas de molho de pimenta (Tabasco ou similar)
- Pitada de sal e pimenta-do-reino moída
- 1 talo de aipo para decorar
- Gelo a gosto
Passo a passo
- Em um copo alto, adicione gelo até preenchê-lo completamente.
- Despeje a vodca, seguida do suco de tomate e do suco de limão.
- Acrescente o molho inglês e o molho de pimenta, misturando suavemente.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo equilíbrio nos sabores.
- Mexa bem utilizando um mexedor ou uma colher bailarina para integrar os ingredientes.
- Decore com um talo de aipo e, se desejar, uma fatia de limão na borda do copo.
- Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabores!
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Dicas
- Utilize suco de tomate natural para um sabor mais fresco e autêntico.
- Se quiser um toque defumado, experimente uma pitada de páprica.
- Substitua a vodca por tequila para criar a variação conhecida como Bloody Maria.
- Para uma apresentação ainda mais sofisticada, decore com azeitonas, picles ou até camarão grelhado na borda do copo.
- Ajuste a quantidade de molho de pimenta conforme sua preferência por bebidas mais ou menos picantes.
Conclusão
O Bloody Mary é muito mais do que um simples coquetel: é uma experiência gastronômica repleta de história, sabor e personalidade. Versátil e adaptável, ele pode ser personalizado de diversas maneiras para se adequar ao seu paladar. Agora que você conhece todos os segredos para preparar um Bloody Mary perfeito, surpreenda seus amigos e aproveite essa bebida icônica.