Poucos coquetéis carregam consigo tanta história e simbologia quanto o Cuba Libre. Criado no início do século XX, em meio às transformações políticas e culturais da América Latina, o drink nasceu simples, mas conquistou paladares ao redor do mundo. A mistura de rum, refrigerante de cola e limão se transformou em um verdadeiro ícone dos bares, símbolo de liberdade e celebração. Seu nome, que em tradução literal significa “Cuba Livre”, remete a um período marcante da história cubana e reflete a união entre tradição e modernidade.
A origem do Cuba Libre
A criação do Cuba Libre remonta ao ano de 1900, em Havana, logo após a independência da ilha em relação à Espanha. Conta-se que soldados norte-americanos celebravam a vitória misturando rum cubano a um refrigerante de cola, recém-chegado à ilha, e um toque de limão. Ao brindarem, gritavam “¡Por Cuba Libre!”, consolidando assim o nome que atravessou fronteiras e se tornou imortal.
A simplicidade da receita foi determinante para sua popularidade. Rum e cola estavam facilmente disponíveis, e o limão acrescentava frescor e equilíbrio ao coquetel. O resultado era uma bebida leve, marcante e associada ao espírito de liberdade.
Ingredientes
- 50 ml de rum branco (preferencialmente cubano)
- 120 ml de refrigerante de Coca Cola
- Suco de meio limão-taiti fresco
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Encha um copo alto com bastante gelo.
- Esprema meio limão-taiti diretamente sobre o gelo.
- Adicione a dose de rum branco.
- Complete com Coca Cola gelada.
- Misture levemente com uma colher longa.
- Finalize decorando com uma fatia ou rodela de limão.
Conclusão
O Cuba Libre é muito mais do que um drink refrescante. Sua história remete a um período de independência e transformação, transformando-o em um ícone cultural. A receita, simples e prática, conquistou o mundo pela combinação equilibrada de sabores e pela simbologia que carrega.
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