Apicultores de Guarujá do Sul recebem certificação com visita técnica

Apicultores de Guarujá do Sul participaram de capacitação técnica promovida pelo Senar, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, organizada pelo técnico local Jackson Kunzler em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de São José do Cedro, Guarujá do Sul e Princesa.

A ação visa fortalecer a apicultura regional, setor com alto potencial econômico no Extremo Oeste catarinense devido à flora diversificada e clima favorável para produção de mel multifloral.

A programação concentrou-se na agroindústria Oeste Mel, referência em Itapiranga especializada em processamento certificado.

Os produtores assistiram palestra sobre manejo integrado de colmeias divisão de enxames, controle de Varroa destructor e alimentação estratégica e industrialização para selos de qualidade como Boas Práticas Agrícolas (BPA), Inspeção Sanitária Municipal (ISM) e Selo Arte do MAPA.

Na visita guiada às instalações modernas, o proprietário demonstrou fluxos completos: recepção de favos brutos, centrifugação em extrator radial, decantação multifase, filtragem azeite fina, envase em vidro esterilizado e rotulagem com rastreabilidade blockchain.

Os participantes aprenderam exigências para certificação SIM estadual, elevando o preço médio do quilo de R$ 12 para R$ 28 em mercados premium regionais.

Kunzler destacou ganhos práticos. “A qualificação reduz perdas por pragas em 35%, agrega valor familiar e abre mercados gourmet via Porto Seco Barracão. Guarujá produz 25 toneladas anuais, com meta coletiva de certificação para marca regional em 2027”.

O grupo debateu floradas locais de eucalipto, assa-peixe e silvestres, integrando práticas sustentáveis como plantio de floradas e preservação de nascentes. Gratuita e prática, a iniciativa alinha-se ao programa ATeG Senar/SC, que capacitou 850 apicultores em 56 municípios recentemente.

Guarujá consolida-se como polo melífero, articulando sindicatos para entreposto cooperativo e exportação para Argentina. A capacitação impulsiona renda familiar e competitividade, transformando apiários tradicionais em empreendimentos certificados.

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