Quem não ama fazer receitinhas deliciosas na air fryer? Esse eletrodoméstico incrível revolucionou nossas cozinhas ao proporcionar comidas muito mais saudáveis e saborosas. Com a air fryer, é possível preparar pratos variados de forma rápida, prática e sem a necessidade de muito esforço. Ela se tornou uma aliada indispensável para quem busca conveniência sem abrir mão de uma alimentação equilibrada e gostosa.
Air fryer: Petit Gateau
Ingredientes: Iremos precisar de 200g de chocolate meio amargo, 100g de manteiga, 2 ovos, 2 gemas, 1/2 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
Modo de Preparo: Em banho-maria, derreta o chocolate com a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea, depois adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos, sempre mexendo bem, incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea, e ajuste a temperatura para 180°C e aqueça por 5 minutos, depois unte forminhas de petit gateau, preencha com a massa e coloque na air fryer, deixe cozinhar de 7 a 9 minutos, depois que a borda estiver assada e parte do meio não, já pode retirar, pois ali é o molho do petit gateau, então pode servir com sorvete.
Pastel
Ingredientes: Massa pronta para pastel, recheio de sua preferência (carne, queijo, frango, etc.), e 1 ovo batido para pincelar.
Modo de Preparo: Prepare o recheio de sua preferência, e coloque uma porção de recheio no centro da massa de pastel, dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar, ajuste a temperatura para 200°C e aqueça por 5 minutos, pincele os pastéis com o ovo batido e coloque na air fryer, deixe cozinhando de 10 a 12 minutos, até ficarem dourados.
Batata Frita crocante
Ingredientes: Para essa receita deliciosa iremos utilizar os seguintes ingredientes: 4 batatas grandes, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo: Para preparar essa receita primeiro vamos descascar as 4 batatas e cortá-las em palitos de tamanho uniforme ou da forma que preferir, depois iremos lavar as batatas cortadas em água fria e secá-las com um pano de prato ou com um papel toalha. Após isso iremos colocá-las em uma tigela e adicionar a colher de sopa de azeite, o sal e a pimenta, misture bem e já pré-aqueça a air fryer na temperatura de 200°C e deixe aquecer por 5 minutos, e dai coloque as batatas na air fryer deixando cozinhar de 20 a 25 minutos, sempre conferindo para ver se não queimou nenhuma batata, e quando ver que ela já esta mais douradinha já pode retirar.
Coxinha de Frango
Ingredientes: Para esta receita iremos precisar de 500g de frango desfiado, 1 xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, sal a gosto e farinha de rosca para empanar.
Modo de Preparo: Primeiro em uma panela iremos derreter a manteiga e adicionar a farinha de trigo, mexa bem ate formar uma massa homogênea, dai adicione o leite bem sem deixar grumos, adicione o frango desfiado e tempere com sal, cozinhe, por mais de 2 a 3 minutos, sempre mexendo bem, em todos os passos, depois transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar completamente. Depois modele pequenas coxinhas com as mãos e passe as coxinhas na farinha de rosca, ajuste a temperatura para 180°C e aqueça a air fryer por 5 minutos e depois desse tempo coloque as coxinhas na air fryer e cozinhe por 15 minutos ate ficarem douradas.
Pão de Queijo
Ingredientes: Para esta receita iremos precisar de 250g de polvilho doce, 250g de polvilho azedo, 200ml de leite, 200 ml de óleo, 100ml de água, 2 ovos, 200g de queijo parmesão ralado e sal a gosto.
Modo de Preparo: Para preparar pegue uma panela e ferva o leite, o óleo e a água, em uma outra tigela, misture o polvilho doce e o polvilho azedo, depois despeje a mistura quente de leite óleo e água sobre o polvilho e mexa bem, adicione os ovos e o queijo parmesão ralado, mexendo até obter uma massa homogênea e ajuste o sal, dai modele pequenas bolinhas de massa, ajuste a temperatura da air fryer para 180°C e pré-aqueça por 5 minutos, coloque as bolinhas e espere cozinhar por 15 a 20 minutos.
Almôndegas
Ingredientes: Pegue 500g de carne moída, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo: Em uma tigela misture a carne moída com a cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta, depois disso modele as almôndegas, e ajuste a temperatura da sua air fyer para 200°C e deixe aquecer por 5 minutos, coloque as almôndegas na air fryer e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos, vire as almôndegas na metade do tempo.
Receita de maionese verde muito boa e simples
Nuggets Caseiros
Ingredientes: Iremos precisar de 500g de peito de frango, 1 xícara de farinha de trigo, 2 ovos batidos, 1 xícara de farinha de rosca, e sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo: Para preparar essa receita iremos cortar o peito de frango em pedaços pequenos e uniformes, depois tempere os pedaços de frango com sal e pimenta, dai passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, depois ajuste a temperatura de sua air fryer para 200°C e espere aquecer por 5 minutos, dai sim coloque os nuggets na air fryer e cozinhe por 10-12 minutos, virando na metade do tempo.
Bolinho de Arroz
Ingredientes: Pegue 2 xícaras de arroz cozido, 1 ovo, 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, 1/2 xícara de farinha de trigo, cheiro-verde a gosto, e sal a gosto.
Modo de Preparo: Para preparar iremos precisar de uma tigela, nela misture o arroz cozido, ovo, queijo parmesão, farinha de trigo, cheiro-verde e sal, modele pequenos bolinhos, e ajuste a temperatura para 180°C e aqueça por 5 minutos, depois disso coloque os bolinhos na air fryer e cozinhe por 10 minutos, virando na metade do tempo.
Asinha de Frango
Ingredientes: Para a receita pegue 1kg de asinhas de frango, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de páprica, sal e pimenta a gosto, 1 colher de sopa de azeite.
Modo de Preparo: Para preparam tempere as asinhas de frango com alho, páprica, sal, pimenta e azeite, misture bem todos os ingredientes, depois disso deixe marinar por pelo menos 30 minutos, ajuste a temperatura para 200°C e aqueça por 5 minutos, coloque as asinhas na air fryer e deixe cozinhar por 25-30 minutos, virando na metade do tempo.
Peixe Empanado
Ingredientes: Para essa receita iremos precisar de 4 filés de peixe (tilápia ou merluza), 2 ovos batidos, 1 xícara de farinha de rosca, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo: Para prepararmos tempere os filés de peixe com sal e pimenta, passe os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, depois ajuste a temperatura para 180°C e aqueça por 5 minutos, espere os 5 minutos e coloque os filés na air fryer deixando cozinhar por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Banana Caramelizada
Ingredientes: Pegue 4 bananas, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela em pó.
Modo de Preparo: Primeiro corte as bananas em rodelas, depois pegue uma tigela, e misture o açúcar com a canela, passe as rodelas de banana na mistura de açúcar e canela, dai ajuste a temperatura para 180°C e aqueça por 5 minutos, espere os 5 minutos e coloque as rodelas de banana na air fryer e cozinhe por 10 minutos.
Pudim
Ingredientes: Pegue, 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida), 3 ovos, 1 xícara de açúcar (para a calda).
Modo de Preparo: Derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado, depois despeje a calda em uma forma de pudim, no liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea, ajuste a temperatura para 180°C e aqueça por 5 minutos, depois despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque na air fryer, deixe cozinhar por 35 a 40 minutos, espere esfriar e desenforme.
Receita de 3 tipos de mousses simples e rápidas
Air Fyer: Arroz
Ingredientes: 1 xícara de arroz, 2 xícaras de água, 1 colher de sopa de óleo, 1 dente de alho picado e sal a gosto.
Modo de Preparo: Na panela da air fryer, refogue o alho no óleo até dourar, adicione o arroz e mexa bem, dai coloque a água e tempere com sal, ajuste a temperatura para 200°C e aqueça por 5 minutos, coloque a panela na air fryer e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que a água evapore e o arroz esteja cozido.
Ovo Cozido
Ingredientes: Para essa receita pegue ovos (quantidade desejada), e água.
Modo de Preparo: Ajuste a temperatura para 160°C e aqueça por 5 minutos, coloque os ovos na cesta da air fryer, cozinhe por 10 a 12 minutos para ovos com gema mole e 15 minutos para ovos com gema dura, coloque os ovos cozidos em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento depois do retirar a casca e comer.
Cookie
Ingredientes: Pegue 1/2 xícara de manteiga, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1 ovo, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 xícara de gotas de chocolate.
Modo de Preparo: Em uma tigela, bata a manteiga e os açúcares até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo e a baunilha e misture bem, adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato, misturando até formar uma massa homogênea. Incorpore as gotas de chocolate, ajuste a temperatura para 180°C e aqueça por 5 minutos, forme bolinhas de massa e coloque na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas. Cozinhe por 8-10 minutos, até ficarem douradas.
Molho de Tomate
Ingredientes: Pegue 6 tomates maduros, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto e folhas de manjericão fresco.
Modo de Preparo: Ajuste a temperatura para 200°C e aqueça por 5 minutos, depois corte os tomates ao meio e coloque na cesta da air fryer, e deixe cozinhar por 10 minutos, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem, depois adicione os tomates assados, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por mais 10 minutos, se precisar bata tudo no liquidificador até obter um molho homogêneo e acrescente as folhas de manjericão.
Macarrão
Ingredientes: Pegue 200g de macarrão, 2 xícaras de água, sal a gosto, e 1 colher de sopa de azeite.
Modo de Preparo: Coloque o macarrão em um recipiente que caiba na cesta da air fryer, adicione a água, o sal e o azeite, ajuste a temperatura para 200°C e aqueça por 5 minutos, coloque o recipiente na air fryer e cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Conclusão air fryer
Quem não gosta de uma air fryer para preparar refeições deliciosas? A cozinha foi completamente transformada por este incrível eletrodomésticos, que agora oferece alimentos mais saudáveis e deliciosos. A air fryer é um aparelho muito versátil que pode ser usado para cozinhar uma ampla variedade de pratos de maneira curta e fá, virou um eletrodoméstico importantíssimo para todas as cozinheiras(os) que busca comodidade sem abrir mão de uma alimentação equilibrada e saborosa.