Pesquisadores identificaram evidências de que viticultores etruscos cultivaram uma mesma variedade de uva branca durante centenas de anos na região de Cetamura del Chianti, na Toscana, Itália. A conclusão foi obtida a partir da análise de sementes de uva encontradas na lama no fundo de poços escavados na rocha, em um sítio arqueológico ocupado por etruscos e, posteriormente, por romanos.
Sementes antigas foram analisadas
De acordo com informações divulgadas pela Universidade de York, a maior parte das sementes estudadas data do período entre 300 a.C. e 300 d.C. Segundo a pesquisadora Oya Inanli, os dados indicam que muitas dessas sementes pertenciam a uma única variedade de uva, provavelmente de bagas brancas.
A preservação do material permitiu aos pesquisadores observar práticas agrícolas antigas e compreender melhor como a viticultura era desenvolvida na região antes e depois da presença romana.
Clonagem de videiras era prática comum
O estudo sugere que os viticultores locais propagavam as videiras por clonagem, método em que novas plantas são obtidas a partir de partes da planta original. Essa prática permite manter as características da variedade ao longo do tempo.
A descoberta indica que os etruscos selecionavam e preservavam videiras específicas por longos períodos, o que revela conhecimento técnico sobre o cultivo de uvas e a produção de vinho.
Após a conquista romana da Itália central, novas variedades de uva passaram a aparecer em Cetamura del Chianti. A pesquisa aponta que a antiga variedade branca cultivada pelos etruscos tinha relação genética com uvas encontradas no sul da França.
Esse dado sugere que os romanos participaram da ampliação de redes agrícolas e comerciais, contribuindo para a circulação de variedades de uva e para a padronização da produção de vinho em diferentes regiões.
Relação com uvas ainda cultivadas
Os pesquisadores também identificaram uma variedade de uva de cerca de 2 mil anos relacionada a videiras ainda cultivadas na Europa Central e Oriental. Entre os exemplos citados está uma videira de aproximadamente 400 anos que ainda produz frutos na Eslovênia.
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Apaixonada pela literatura brasileira e internacional, Heloísa Montagner Veroneze é reatora de artigos locais e regionais, com experiência em temas diversos, especialmente sobre livros, arqueologia e curiosidades.
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