A air fryer já conquistou lugar cativo nas cozinhas brasileiras, trazendo praticidade e sabor às nossas refeições. Mas além de ser uma aliada para quem quer economizar tempo, ela também pode ser usada para preparar receitas saudáveis, leves e, ao mesmo tempo, deliciosas. Se você está em busca de opções nutritivas e práticas para o dia a dia, este artigo traz três receitas saudáveis que vão mudar a forma como você usa a air fryer — e, de quebra, encantar seu paladar!
1. Chips de batata-doce crocantes e saudáveis
A batata-doce é um dos alimentos mais queridinhos de quem quer manter a alimentação balanceada. Para fazer chips de batata-doce na air fryer, basta lavar bem as batatas e fatiá-las em rodelas finas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite de oliva. Disponha as fatias na cesta da air fryer e programe para 15 minutos a 180°C. Na metade do tempo, abra e vire as fatias para garantir crocância por igual. O resultado são chips sequinhos e deliciosos, ideais para acompanhar saladas ou servir como petisco saudável.
2. Frango empanado com crosta de aveia
Quem disse que frango empanado não pode ser saudável? Nessa receita, substituímos a farinha branca por aveia em flocos, que é rica em fibras e confere uma textura incrível. Corte o peito de frango em tiras e tempere com limão, sal, pimenta e alho em pó. Passe as tiras em ovo batido e depois na aveia em flocos. Disponha na cesta da air fryer e programe para 20 minutos a 200°C, virando na metade do tempo. Você terá um frango suculento por dentro e super crocante por fora, sem a necessidade de fritura tradicional.
3. Legumes assados coloridos e cheios de sabor
Os legumes assados são uma ótima pedida para variar as refeições e adicionar cor e nutrientes ao prato. Escolha legumes como abobrinha, cenoura, pimentão e brócolis. Corte-os em pedaços médios e tempere com azeite de oliva, sal, pimenta, páprica e ervas frescas a gosto. Leve-os à air fryer por cerca de 12 a 15 minutos a 180°C, mexendo de vez em quando para que fiquem dourados e macios. Eles ficam deliciosos e podem ser servidos como acompanhamento ou prato principal em uma refeição vegetariana.
Incluir receitas saudáveis na rotina alimentar não precisa ser complicado — e a air fryer prova isso ao permitir pratos práticos e nutritivos em questão de minutos. Essas três receitas são apenas o começo para transformar seus hábitos na cozinha, mostrando que é possível ter saúde e sabor no mesmo prato. Explore as possibilidades, experimente novos temperos e surpreenda-se com o que a air fryer pode oferecer ao seu dia a dia.
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